يُعدُّ الزيتون أحد أهم وأكثر المحاصيل التي يتم زراعتها في الدول العربية، حيث تتصدَّر دول مصر وتونس والجزائر والمغرب أعلى معدلات الإنتاج.
ورغم الإنتاجية الكبيرة؛ فإن حجم التصدير لا يزال محدودا مقارنة بالإنتاج العربي، ومن ثم تخطط تلك الدول إلى زيادة حجم التصدير من خلال التوسع في زراعة الأصناف المطلوبة دوليًا، واتباع أفضل الممارسات الزراعية من الزراعة وحتى الحصاد.
أكبر الدول العربية في إنتاج الزيتون
وأشار تقرير صادر عن منظمة الزراعة والأغذية التابعة للأمم المتحدة “فاو” أن قائمة أكثر الدول العربية إنتاجًا للزيتون جاءت على النحو الآتي:
تونس: 1.07 مليون طن.
المغرب: 1.04 مليون طن.
مصر: 1.03 مليون طن.
الجزائر: 904 آلاف طن.
سوريا: 697 ألف طن.
السعودية: 391 ألف طن.
الأردن 169 ألف طن.
ليبيا: 147 ألف طن.
لبنان: 136 ألف طن.
العراق 29 ألف طن.
وأشار تقرير الفاو إلى أن الزيتون هو محصول ذو أهمية اقتصادية وغذائية كبيرة، كما أنه يعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي في العديد من الثقافات، وقال التقرير: ينمو الزيتون بشكل رئيسي في المناطق التي تتميز بمناخ البحر الأبيض المتوسط المعتدل والتي توفر الظروف المثالية لنمو الأشجار. كما يزدهر الزيتون في المناطق ذات الشتاء المعتدل والصيف الحار والجاف.
